3 Kuliner Legendaris Di Makassar

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

3 Kuliner Legendaris Di Makassar

Makassar merupakan ibukota Sulawesi Selatan yang menyimpan segudang wisata alam. Beberapa wisata alamnya bahkan sangat terkenal di kalangan wisatawan, sebut saja Pantai Losari.

Tak hanya kaya akan tempat wisata, Makassar juga sangat kaya akan kuliner. Kuliner khas Makassar terkenal lezat dan jarang bisa ditemui di kawasan lain.

Beberapa diantaranya adalah kuliner yang cukup legendaris yang sudah terkenal sejak dahulu kala namun hingga saat ini kelezatannya masih dipertahankan.

Berikut ini adalah 3 Kuliner Legendaris Di Makassar, mari kita simak:

  1. Konro Karebosi

Kuliner legendaris di Makassar yang pertama adalah Konro Karebosi. Restoran yang berada di Jalan Gunung Lompobattang, tepat di belakang gedung Bank Indonesia ini telah berdiri sejak tahun 1968. Hingga saat ini restoran ini bahkan tak pernah sepi oleh pengunjung.

baca juga artikel berikut ini : 3 Wisata Kuliner Di Bitung

Menu utama yang disajikan di restoran ini adalah Sop Konro dan juga Iga bakar. Tak hanya itu, ada sebuah hidangan unik yang juga disajikan di restoran ini yaitu Konro Bakar.

Konro Bakar merupakan sajian antara iga sapi yang dibakar kamudian dicampur dengan bumbu khas dari Iga Sapid dan Sop Konro.

  1. Coto Maros Harimau

Berkunjung ke Makassar, tentu belum lengkap kalau belum mencicipi lezatnya coto. Salah satu coto legendaris di Makassar yang patut Anda coba adalah Coto Maros Harimau.

Coto Maros Harimau ini menjadi salah satu kuliner legendaris di Makassar karena restoran ini telah buka sejak tahun 1974. Dengan mengusung konsep warung gerobak yang telah dipertahankan selama puluhan tahun.

Coto ini juga terkenal memiliki rasa yang lezat dengan mempertahankan resep sejak puluhan tahun. Semangkok coto ini terdiri dari jeroan sapi yang direbus dalam kurun waktu yang lama.

Rebusan jeroan sapi ini kemudian dicampur dengan daging sapi yang kemudian diiris lalu dibumbui dengan bumbu kacang yang telah diracik.

 

baca juga artikel berikut ini : 3 Menu Sarapan Khas Negara Eropa

  1. Sop Cendrawasih Mas Tomo

Kuliner legendaris di Makassar selanjutnya adalah Sop Cendrawasih Mas Tomo. Warung ini cukup terkenal karena Presiden Soeharto dulu pernah singgah untuk mencicipi sajian di warung ini.

Sop Cendrawasih Mas Tomo ini menggunakan resep turun temurun sejak tahun 1952 yang mana masih dipertahankan hingga saat ini, tak heran jika warung sop ini sangat populer di Kota Makassar.

Sop Cendrawasih Mas Tomo ini memiliki citarasa yang merupakan perpaduan dari rawon dan sop saudara yang dilengkapi dengan daging pilihan. Kemudian disajikan dengan buras berukuran jumbo, telur dan kacang goreng.

Nah, itulah 3 Kuliner Legendaris Di Makassar. Semoga pembahasan kita kali ini dapat bermanfaat untuk kalian semua, terima kasih.