Resep dan Cara Membuat Cakwe Goreng Gurih

Tags: , , , , , ,

Resep dan Cara Membuat Cakwe Goreng Gurih

Cakwe merupakan makanan ringan yang banyak disukai orang dan biasanya dimakan sebagai pengganjal perut maupun sebagai teman saat nonton atau sekadar ngobrol bersama dengan keluarga. Banyak ragam camilan yang berasal dari negeri sendiri, maupun yang berasal dari luar negeri yang digemari di Indonesia.

Cakwe merupakan camilan asal Tionghoa dengan bahan dasar tepung beras yang dibentuk memanjang kemudian digoreng mengembang.

Cakwe disajikan dalam berbagai varian, misalnya seperti di daerah kota Solo, Jawa Tengah, cakwe disajikan dengan susu kedelai, di Pontianak cakwe berasa manis kenyal. Umumnya, cakwe disajikan dengan sambal asam cair, dan sering kali cakwe disajikan pula dengan bubur ayam.

Di Indonesia umumnya cakwe dijumpai di toko maupun dijajakan pedagang kaki lima. Rasa gurih beserta teksturnya yang renyah dan lembut membuat cakwe menjadi camilan yang difavoritkan masyarakat Indonesia.

Maka, tak jarang cakwe dijadikan camilan pengganjal perut karena dapat mengenyangkan. Apabila Anda  suka akan cakwe, Anda tak hanya bisa menikmatinya dengan membeli pada toko maupun pedagang kaki lima, tetapi Anda pun bisa membuatnya sendiri dan akan lebih terjamin higienisnya.

 

baca juga artikel berikut ini : Resep dan Cara Membuat Kebab Turki

berikut ini adalah Resep dan Cara Membuat Cakwe Goreng Gurih, mari kita simak :

Bahan-bahan yang di perlukan :

  • 350 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt bawang putih goreng dan tumbuk halus
  • 350 ml air
  • Garam secukupnya

 

 

baca juga artikel berikut ini : Manfaat dan Khasiat Daun Salam bagi Kesehatan

Langkah membuat Cakwe:

  1. Campur soda kue, ragi instan beserta garam dalam wadah baskom dan tuang air kemudian aduk rata.
  2. Masukkan tepung terigu, aduk rata, dan biarkan 15-20 menit.
  3. Uleni adonan sampai adonan menjadi kalis dan rata.
  4. Balik adonan kemddian berilah sedikit minyak pada permukaan supaya adonan lembab. Biarkan 1 jam.
  5. Angkat adonan dan letakkan diatas meja yang telah diberi alas plastik agar tidak lengket, pipihkan adonan dengan menggunakan kayu penggiling atau botol kaca yang telah dibersihkan.
  6. Potong memanjang adonan, dan rekatkan potongan adonan satu dengan potongan lain menjadi dua. Lakukan cara ini sampai adonan habis.
  7. Panaskan minyak dengan api sedang.
  8. Ambil adonan yang sudah Anda bentuk dan tarik sampai 20 cm (jangan putus) kemudian celupkan dalam penggorengan, dan goreng cakwe sampai warnanya kecoklatan serta mengembang dengan sempurna.
  9. Angkat kemudian tiriskan diatas piring dengan alas tissue makan supaya minyak meresap.
  10. Cakwe karya Anda pun siap disajikan dengan saus sambal cair maupun bubur ayam, sesuai selera.

Demikianlah Resep dan Cara Membuat Cakwe Goreng Enak yang cukup mudah untuk Anda praktikkan di rumah. Semoga pembahasan kali ini dapat bermanfaat untuk kalian semua, terima kasih.